やっぱり、玄米
日本人はやはり、ご飯!
パンもパスタもうどんもそばも、みんな好きです。だけど、ご飯が恋しくなります。そして、白米もいいけど、たまには玄米も食べてみたい。
とても栄養があることは知っています。でも玄米ってどう炊くの?殻があって食べづらい気がします。
上手に炊けるかわからない。自分にあうか心配。放射能汚染が気になる。そもそも、どこのお米を買えばいいんでしょう?
「簡単においしく玄米が食べた〜い!」「ちょこっと試してみた〜い♪」「安全で安心なお米に出会いたい。」と思って、通販でマイセンの玄米を頼んでみました。
お待ちかね!玄米の到着
早速、開けてみると、稲穂とともに、我が家に玄米が届きました。通販だと、重いものでもラクチンですね。
この写真の稲穂がついていた「稲穂にそえて」の文が素晴らしい!!
自然の中で人間が生きていく、その摂理が深く語られています。世界で起きている様々な事象よりはるか昔、本来人間は自然とともに生きてきた。そして、自然を大切に、自然の恩恵を感じて生きていかねばならぬ。そんな心を思い起こすことができる深い文でした。
炊いてみました!
出来上がりは、ほっこりご飯です。殻が気になることなくやわらかく、そしてプツプツしていて歯ごたえも残っていました。米とぎから長い時間かけて炊き上げる玄米ご飯が、実はこんなに簡単にできるなんて。ちょくちょく食べるといいですね!
この玄米を食べてみて、玄米っておいしい!それに、腹持ちも良く、便通も良かったので健康だなっと感じました。美容にいいし、ダイエットにも役立ちそうです。
玄米は、ビタミン・ミネラル・食物繊維を豊富に含んでいて、健康を保つために必要とされる栄養素をほとんど摂取することができます。白米では玄米と同じように栄養を取ろうとすると、1日30品目以上取らなければならないそうです。
食物繊維が白米の6倍!ミネラルや鉄、ビタミンを含んでいるので、貧血気味、便秘気味の私にぴったり!
昔の人が「1汁1菜」でも健康でいられたのは、玄米を主食にしていたからなんですね。
マイセンの安全宣言
マイセンのお米は「品質保証書」がついています。
現在、消費者はとても慎重です。農薬や放射能汚染の食品についてたいへんシビアになっています。たくさんの食品が出まわる中、安全で信用されたものを選んでいきたいです。
マイセンでは「残留農薬検査」と「核種放射性元素測定」を行なっています。その結果、ともに不検出との文書が一緒に入っていました。
米は日本人の主食です。通販だからこそ、安全で信用のあるお米を買いたいですよね。